じぃじょ

北海道の夏は本当に短いですね。
日中は暖かくても、朝・晩はひんやりします。

トンボが沢山飛び、葉っぱも少しずつ色づいて来ています。

そんなこんな言っているうちに、雪かきが始まるのでしょう。
う〜ん…

さて、今日はししとうと厚揚げの煮浸しに、ささぎの油炒め、鳥の唐揚げ作りました！

1969年のこの日、山田洋次監督・渥美清主演の映画『男はつらいよ』シリーズの第1作が公開されたそうです。
旅先での淡い恋！いいですねぇ。
気ままに旅でもしたいですね。

さて今日は、大根とひき肉のピリ辛味噌炒め作りました。

母の友人から素敵な器をいただいたので、それに盛ったら、高級なおかずに見えます。
器って大事ですね。

近所で、曜日限定で野菜市を開催しているお客さんから、安く野菜を分けていただきました！
キャベツにごぼうに大根にと、盛りだくさんです。
明日はこれを使ってお料理ですね！

さて、今日は油揚げの袋煮です。
出汁がきいて、美味しいですよ〜

開店から昨日で半年が経過しました！
これも皆様のおかげです！ありがとうございます！

これからも更によいお店にしていけるように努力をしてまいります。
どうぞよろしくお願いします。

さて、壁の飾りも秋の装いです。

今日の日替わりは、ロールポークのトマト煮と、ナスの味噌炒め。
レンコン入りの肉団子もあります。
昨日、友達の実家からしぼりたての牛乳をいただいてきたので、牛乳豆腐をつくりました。
わさび醤油で食べると美味しいです！

友人の子供が生まれたので、明日会いに行きます！
今から楽しみでしょうがないです！！

さぁ、気合を入れて頑張りましょう！
今日の日替わりは、ジャガイモと卵の甘煮です。

昨日は初の貸切に緊張と不安もあり、やはり、かなり疲れたようです。
でも、ご満足されたようで、本当によかったです。
ありがとうございます！

これからも色々な企画を行っていきたいと思いますので、希望がありましたらご相談ください！

さて今日は、ふきとタケノコの煮物と、豚肉の辛子揚げあります。
フキとタケノコは、天然物ですよ！

新しいお酒も入っております。
純米吟醸 無濾過生原酒 『Ice Breaker』
純米吟醸 『渡舟 濾過前五十五』

本日、21時30分まで貸し切りとなります！
初の貸切です！

22時から通常営業となりますので、お時間のある方はいらしてくださいませ。

先日実家に帰った際、途中の道の駅で、当麻町でのみ売られているお酒を購入して来ました！
きらら米を使ったお酒のようです。
ご賞味あれ。

今日は手作りミートボールと、小松菜のお浸しです！

雨が少ない少ないと言っていても、帳尻を合わせたように大雨が降るんですよね。
均等に降ってくれればといつも思いますが…

さて、今日は定番のきんぴらごぼうの他、天然のえのきだけを使った自家製佃煮があります。
えのきと言うとひょろっとしたきのこを想像するかと思いますが、天然物は大違い！
香りも豊かで、とても美味しいのです！
ぜひ食べてみてください！

新しいお酒も入荷しました。

静岡県 初亀 純米吟醸 辛辛 べっぴん
栃木県 夏後し純吟 無濾過生詰 大那

口開けをどうぞ〜！

お盆休みは、実家でのんびり過ごしました。

キノコがなっているかと見に行きましたが、まだのようです。

気持ちを切り替えて、今日から頑張りましょう！

今日は、豚肉とししとうの塩炒めと、久しぶりの筑前煮あります！