じぃじょ

いい天気が続いていたと思ったら、突然の雨です。

恵みの雨でもあるのでしょうけど、週末には晴れて欲しいですね。

さてさて、野菜が美味しい季節になってきました。
今日は、アスパラの肉巻きフライ、厚揚げとささぎの煮物、アスパラ・椎茸・タケノコの天ぷら、手羽先の唐揚げ、マカロニサラダ、キュウリのビール漬けなどでございます。

先週のタケノコは大変好評でした。
次回は来月かな？
お楽しみに！

先日、姉のお友達が札幌に遊びに来ていたので、少しだけ観光案内をしました。

そのお礼にと、可愛いお菓子が届きました。
皆様にも少しおすそ分けいたします！

さて今日は、アスパラ・椎茸・タケノコの天ぷら盛り、コゴミの胡麻和え、小松菜とウインナーの炒め物、マカロニサラダ、キュウリのビール漬け、手羽先の唐揚げなどでございます。

鮮度が命のタケノコは、焼きとお刺身でお出しできるのは一旦今日までとさせていただきます。
山菜天ぷらももう少しかしら？

是非是非いらしてくださいませ！

暑くなってきましたねぇ。
浴衣はまだ早いかしら。

さて今日は、フキとタケノコの煮物、小松菜のピーナッツ和え、揚げ納豆、レタスのツナサラダ、ピーマンとベーコンの春巻き、アスパラのちくわ天、タコさんウィンナーなどでございます。

暖かくなってきたのと、カーテンを開けっぱなしで寝るのとで、最近、6時台に目が覚めます。

たまった仕事をこなし、ゆっくり昼寝をして、良い一週間を過ごしております。

さてさて、山菜たちがまだまだ沢山ありますよ！
昨日のタケノコは好評でした！
今週中に是非！

他にも、マカロニとベーコンのケチャップ炒め、鳥ごぼうつくね、豚肉の紅生姜天、レタスのツナサラダなどなどございます。

鮮度が命のタケノコを週末のお客様にも食べていただきたくて、今朝両親が採って来てくれましたよ〜！

昨晩雨が降った事もあり、今回のは柔らかくて美味しいですよ！

今日は他にも、たらの芽とヒレ肉の串カツ、豚肉の紅生姜天、鳥ごぼうつくね、小松菜の胡麻和え、タケノコの卵とじ、山菜天ぷら盛り合わせなどなど、沢山ございます！

焼きタケノコを食べられる期間は短いので週末の方にはお出しできないかなぁと思っていましたが、明日また取りに行く予定なので、お出しできそうです！

お楽しみに！

さてさて山菜づくしですが、今日は、鳥ささみの海苔わさび和え、豚肉の紅生姜天、桜鱒のマリネ、たらの芽とヒレ肉の串カツ、タケノコの卵とじ、焼きタケノコ、お刺身、天ぷら盛りと、おかずが盛りだくさんです！

昨日は疲労困憊で、後半眠気が襲ってきてしまい、大変ご迷惑をおかけしました。

皆さんが美味しい美味しいと言って食べてくれると、採ってきた甲斐があったなぁと思います。

ありがとうございます！

今日も焼きタケノコをお出しできますよ！
他にも、タケノコのお刺身、ベーコンとチーズの春巻き、桜鱒のマリネ。水菜とザーサイの和え物、北見産の美味しいアスパラ、ナスの揚げ浸しなどございます。

昨日は9:30に寝て、朝4時に起きてたけのこを採ってきましたよ〜！

これは私の収穫分。
今日は焼きタケノコとお刺身でどうぞ！

今日はドリンク飲んで頑張ります！

他にも山菜の天ぷら盛り合わせ、フキの油炒め、ベーコンとチーズの春巻き、水菜とザーサイの和え物などございます。

天然の山菜の天ぷらが大変好評でございます！

昨日は、天ぷら天ぷらで汗だくになりました。
ありがとうございます！

さて今日も山菜ありますよ！

そして、天ぷらに合わせて新しいお酒もいかがでしょうか？
山形 純米酒 米鶴 蛍ラベル
新潟 無調整生原酒 たかちよ 氷点貯蔵 おりがらみ本生

日替わりは、豚肉のケチャップ煮、人参のたらこ和え、ブロッコリーにツナサラダ、天然三つ葉の海苔和えやイカとアイヌネギの酢味噌和えもあと少しありますよ！

紋別より、天然の山菜が届きましたよ〜！

たらの芽、うど、こごみ、三つ葉、もみじがさ、アイヌネギ、いっぱい届きました！

今日は天ぷらやめんつゆ漬け、酢味噌和えでお出しします！

他にも、手作りコロッケ、小松菜のおひたし、ナスとベーコンの油炒めなどございます。