じぃじょ

後数時間で今年も終わりますね。

28日に今までの汚れをきれいに落とし、お正月の準備を整えました。
また来年も頑張れるように、皆さんに喜んでいただけるように、感謝しながらの大掃除でした。

今年は反省も多い一年でしたが、この反省を来年に生かせるようにしていきたいと思います。

皆々様、本当にありがとうございました！

来年もよろしくお願い致します！

本日で通常営業は終了となります。

ありがたい事に、早い時間はご予約でいっぱいでございます！

無事お正月が迎えらそうで、良かったなぁと思います。
これも、皆様のおかげです。
ありがとうございます！
本当に幸せです。

さて今日の日替わりは、おでんと、豚肉とナスの揚げ浸し、豚の角煮、レンコンのきんぴらです。

今年の営業もあとわずかとなりました。

27日で今年の通常営業は終了させていただきます。
29日はご予約が入ったので、予約のみ対応させて頂くことになりました。

さてさて、連日大雪です。

今日はあったかおでんです！
トロトロ豚の角煮も作りました！
エビとホタテの塩炒めも美味しいですよ。

今日も雪が沢山降っています。

不思議とイブの方が盛り上がりますね。
でも、今日がクリスマス！

甥っ子もサンタさんからプレゼントが届き、盛り上がっているようです。

さて今日は、あったかけんちん汁作りました。
イカの一夜干しもあります。
今だけカキの酒蒸しできますよー！

ホワイトと言うにはやや雪が多すぎるように思いますが、今日はクリスマスイブ！

朝から2回も雪掻きをしています。
それでもまだ降っています…

さて今日はクリスマスとは縁遠いメニューですが、しょうがちゃんこ鍋で温まりませんか？
ピーマンの肉詰め、イカの梅じそワンタン揚げ、牛肉とごぼうの土佐煮も作りました！

今日は一年の中で夜が一番長い日ですね。

冬至にはかぼちゃを食べると言うことで、お通しでかぼちゃ団子をお出しします！

明日は天皇誕生日のため祝日でお休みとなります。

今日はぐっと気温が下がりました。
温かい一品は、我が家でよくやる豚肉の水炊きです。

日替わりは、きんぴらごぼう、コゴミの胡麻和え、イカのたらこ和えなどあります！

何度もお伝えさせていただいておりますが、今年度の営業は27日までとなります。
23日は祝日なので、今年も残すところ後わずかです。

今日は、たらのお鍋です。
手作りミートボールやイカのたらこ和えなども美味しいです！

新しいお酒は、愛知県 純米吟醸 蓬莱泉(ほうらいせん) 寒おろし
口開けですよ〜！

やっと荒れた天気もおさまったでしょうか。
自然の力の偉大さを感じます。

十分に気をつけて生活するしかないですね。

さて今日は、忘年会の人も多いのではないでしょうか？
私も忘年会がしたいです！

新しいお酒入荷しました！

秋田県 直汲み純米生酒 角右衛門 しぼりたて
静岡県 純米吟醸 志太泉 しぼりたて

現在、「ひやおろし」「 寒おろし」「しぼりたて」と、季節の違うお酒がありますので、飲み比べてみると楽しいと思いますよ〜！

日替わりは、タケノコとマイタケの炒め煮です。
しそささみ天婦羅やおからもあります。

東京駅ができて今日で100年が経つそうです。

100年前とは大正3年。
100年前って大昔のようですが、明治じゃないんだぁ！とびっくり。
今、明治生まれの人って何人くらいいるのでしょう？

時代の流れを感じますねぇ。

いつか自分の生まれた昭和も、侍がいた時代と勘違いされたりして、時代の波に埋もれていくのでしょう。

さて今日は、じぃじょ自慢のおからの煮物です。
とんかつや、シソささみ天婦羅、あったかシチューも作りました。

1903年、ライト兄弟が初の動力飛行機の飛行に成功したのがこの日だそうです。

今や巨大な鉄の塊が当たり前のように空を飛んでいますが、科学の進歩は、幸せの為にあってほしいものだと思います。

昨日は貸切で、お客様の希望によりプロジェクターを使用して頂きました。
お客様がお持ちになった映像を楽しみながら、楽しい会になったのではないかと思います。
天気の悪い中、本当に有難うございました！

さて、今日も足元が大変滑りますが、シャケのはさみ漬けが出来ました！
カレイの煮付けや、揚げごぼうの和風サラダも体に良さそうです。