じぃじょ

せっかく作ったお料理も、メニューに載せなくては意味がないのですが、メインのものに限って書き忘れてしまう事がよくあります。

昨日も書き忘れたにもかかわらず、今日も角煮を書き忘れてしまいました。

黒糖風味でオススメです！

他にも、手作り和風コロッケ、タケノコと舞茸の煮物などございます！

夏酒入荷しました！

お酒を飲みすぎると眠りが浅くなってしまうのですが、そんな日は早く起きられて、実は午前中が結構有意義に使えます。

でもルーズな私は、時間があると思うとついつい余計なものにまで手を出し、結局やるべき事は後まわしで、開店前の準備がギリギリになってしまいます。

もっとゆとりを持った生活をしなくては…

さて、今日も寒い日ですね。
豚汁、好評です！

今日は豚の角煮、春雨サラダ、あさりの酒蒸しを用意しました！

昨日は、無事1日を終えました。

ご心配おかけしましたが、復活いたしました！
たま〜になるんですよね〜。

今朝は早くに目が覚めたのでガス台まわりの油汚れをがっつり落とし、気分もスッキリしております！

さてさて、ここ数日小涼しいので、久々に豚汁作りました！
生姜入りなので温まりますよ。

厚揚げの味噌炒め、ほうれん草の海苔和え、ナスと豚肉の揚げ浸しなどもございます。

夕方から急に頭痛が…

元々偏頭痛持ちなのですが、久しぶりに前兆が…

早めに薬を飲んで、今日も1日頑張ります！

さて今日は、ナスと豚肉の揚げ浸し作りました。
はんぺんのチーズフライや春菊のサラダもオススメです。

台風の影響でしょうか。
札幌も雨が降ってきました。

こんな日はのんびりだと思っていたら、同級生が来てくれたり、忙しくさせていただいております。

洗い物まで手伝ってもらっちゃって…

今日は、フキとこんにゃくの煮物や春菊のサラダがオススメです！

いそいそ

昨日は母の日でした。
そして今日は、「看板母さん」 私の母の誕生日です。

母の日と誕生日が近いので、いつもお祝いが一緒にされてなんだか損した気分だと言っていますが、子供達なりに2倍のお祝いをと考えているつもりなのですが…

今の時期は山菜採りに忙しくしております。

いつまでも健康でありますように。
日頃の感謝を込めて、今度ゆっくりお祝いしようと思います。

さて、そんな母さんからまたまた山菜が届きました！
ウドがすっかり大きくなって！

今日も天ぷらに焼きタケノコがございます。
アスパラのベーコン炒めや手羽先の甘酢酢煮もありますよ。

今日のお昼は、学生時代の友達に会ってきました。

子供の成長は早いですねぇ。
可愛かったなぁ！
もっとゆっくり話せたら良かったなぁ。

皆立派なお母さんになっていて、大人になるのは素敵なことだなぁと感じました！

そしてなんと、タケノコゲット！

と言うことで、新鮮なうちに今日は、焼きタケノコをお出しできます！
ちょっと味見をしましたが、ほっこり美味しいですよ〜！

今週はしつこいくらい山菜づくしです！

野菜が高騰してます！！！

無いとなると欲しくなるのが心情です。

旬のものを旬の時期に食べるのが一番体にいいそうですね。

皆で山菜を食べて健康になりましょう！

今日は、天ぷらのほかにもフキの油炒めやアイヌネギのめんつゆ漬けなどもございます。
山菜ばかりもなんなので、豚肉の梅じそ巻きや煮物もありますよ。

山菜ファンの皆様お待たせしました！

暦の上ではもう夏ですが、春の味覚をお届けです！

やっぱり天ぷらが良いでしょう！

今年は暖かく、フキにこごみ、タラの芽やアイヌネギといっぺんに山菜が出ているようで、食べるのも忙しくなりそうですね。

春雨サラダや煮物もございます。

皆様は連休をいかがお過ごしでしょうか？

じぃじょは7日より通常営業です。

せっせこせっせこ！