じぃじょ

昨日はタケノコ採りをした興奮で元気いっぱいでしたが、今朝になって疲労が襲ってきました。

体は痛いし、怠さが取れません。
ふぅ。

昨日は自分にご褒美と思い、久しぶりに仕事後の晩酌をしようと思ったのですが、すぐに寝てしまいました。

もっと体力をつけなきゃダメですね。

と言うことで、今日も焼きタケノコがオススメです！
他にも、ウド入りハンバーグ、タラの芽のフライなど、山菜料理づくしでございます！

お見苦しい写真ではございますが、足に青あざを作りながら、この鬱蒼と茂る山の中を歩き、タケノコ取ってまいりました！！！

朝5時に起きて、朝食を車中で済まし、いざ出陣！

山菜採りは何度か行っていましたが、タケノコ採りは危ないからと今までは連れて行ってもらえなかったので、なんと今回が初。
想像以上の険しさではありましたが、採れるともう夢中！

今日は是非焼きタケノコでどうぞ。
お刺身にもできますよ！

他にもウドの酢味噌和えや手羽先と大根の煮物などございます。

以前修理に出して戻ってきたものが、また故障したので修理に出したら、商品に不備があり、新品と交換してもらえることになりました！

お店に持っていく手間はかかりましたが、1年使って新しい物に変わるので、なんだか得した気分です。

夏になり暑くなると臭いがするので、良かったです。

さてさて今日も山菜づくしです。
タラの目をヒレ肉と串カツにしてみました。
ほっこりしていて美味しいですよ。

他にも手羽先と大根の煮物、ウドの酢味噌和え、フキの油炒めなどなど山菜づくしです！

またまた山菜届きました！

今回は、フキを梅肉で和えてみました。
“母さんオススメ”でございます！

他にも、ワラビの酢の物やフキの油炒めもございます！

夕方から雨が降り寒くなってきたので、すいとん汁もどうぞ。

新しいゆず酒入荷しました！
ゆず！という感じの、ちょっと酸っぱめのお酒です。

次の日の朝に予定が入っていると、その予定を達成できるかが気になって気になって、目覚ましなんか無くってもはやばやとが覚めます。

今朝も、愛犬を動物病院へ連れて行かなければならなかったので、7時前に目が覚めました。

早々に食事を済ませ、散歩をし、お店の掃除等を終わらせてから病院へ。

いつもはまだダラダラ過ごしている時間に、やるべき事が済んでいる。
なんて有意義な朝だったでしょう。

お陰で午後も、ゆっくり休憩してから来ることができました。

これが毎日出来れば、人生がもっと素晴らしいものになるはずなのに…

さてさて、今日はまた寒くなりました。
すいとん汁を作りました！
肉豆腐や小松菜のおひたしもございます。

夏酒、さらに入荷しましたよ〜！

私は日本の神様の考え方が好きで、縁起物が好きです。

商売を始めると更に験を担ぎたいので、ついついそういうものに目がいってしまいます。

小樽で見つけて、一目惚れで買ったのに、出すのを忘れていたダルマさん。
しまいっぱなしでゴメンなさい。

今後とも宜しくお願いします！

さて今日は、手作りコロッケ、白菜とひき肉のはさみ煮、切り干し大根のサラダなどなどございます。

せっかく作ったお料理も、メニューに載せなくては意味がないのですが、メインのものに限って書き忘れてしまう事がよくあります。

昨日も書き忘れたにもかかわらず、今日も角煮を書き忘れてしまいました。

黒糖風味でオススメです！

他にも、手作り和風コロッケ、タケノコと舞茸の煮物などございます！

夏酒入荷しました！

お酒を飲みすぎると眠りが浅くなってしまうのですが、そんな日は早く起きられて、実は午前中が結構有意義に使えます。

でもルーズな私は、時間があると思うとついつい余計なものにまで手を出し、結局やるべき事は後まわしで、開店前の準備がギリギリになってしまいます。

もっとゆとりを持った生活をしなくては…

さて、今日も寒い日ですね。
豚汁、好評です！

今日は豚の角煮、春雨サラダ、あさりの酒蒸しを用意しました！

昨日は、無事1日を終えました。

ご心配おかけしましたが、復活いたしました！
たま〜になるんですよね〜。

今朝は早くに目が覚めたのでガス台まわりの油汚れをがっつり落とし、気分もスッキリしております！

さてさて、ここ数日小涼しいので、久々に豚汁作りました！
生姜入りなので温まりますよ。

厚揚げの味噌炒め、ほうれん草の海苔和え、ナスと豚肉の揚げ浸しなどもございます。

夕方から急に頭痛が…

元々偏頭痛持ちなのですが、久しぶりに前兆が…

早めに薬を飲んで、今日も1日頑張ります！

さて今日は、ナスと豚肉の揚げ浸し作りました。
はんぺんのチーズフライや春菊のサラダもオススメです。