じぃじょ

裁縫を休んで、折れた針を集めて社寺に納めたり、豆腐等の柔らかいものに刺したりして供養をする日だそうです。

いよいよ年末という感じになってきましたねぇ。

札幌は先週の土曜日から降った雪ですっかり雪景色になりました。
全国的には大雪で被害が出ていますね。被害が大きくならないことを願います。

さて今日は、キノコたっぷりスープ鍋と、ピーマンと豚肉の生姜炒め、キャベツと手羽元のトマト煮です。

1877年のこの日、エジソンが自ら発明した蓄音機で音を録音・再生することに成功した事から、この日が音の日となったそうです。

デジタル化が進む現代ですが、蓄音機の音って温かくて私は好きです。

今日もおでんです！
レンコンのはさみ揚げもありますよ！

今日はモーツァルトの命日だそうです。

ここ最近、有名ベテラン俳優がたて続きに亡くなっていますが、モーツァルトは35歳の若さで亡くなったとか。
数々の名曲を残したモーツァルト。
もしモーツァルトと同じ年齢で亡くなってしまうとしたら、来年です。
自分は何を残しているのだろうと、ちょっと哲学的に考えてみたりして…

1日1日を大切にしようと思います。

さて、今日もおでんにしました！

1982年の今日、日本で映画『E.T.』が公開されたそうです。

公開当初はまだ小さかったので、もっともっと古い映画のような印象でしたが、32年前なんですね。

最近の映画はCGに凝りすぎていて、かえってリアリティーがないように感じてしまうのは昭和生まれだからでしょうか？

ゆっくり映画でも見に行きたいですね。

今日は、定番のポテトサラダと、ゆかりをつけて焼く赤しそササミを用意しています。
手羽先の煮物も柔らかくて美味しいです。

着物で生活したいけど、結婚式でもないと着物を着ないのが現状です。
そこで私は、着物で仕事をすることにしました。

しかし、慣れない和装は着るのにも時間がかかるし(毎日着ていると今はパパッと着れるようになりました)、慣れない草履で足が痛くなってしまいます。

ここ最近は帯も簡易的に結んでいましたが、やっぱり着崩れが気になり、今日はしっかり着てみたらやっぱり心地が良いものです。

せっかく日本人に生まれたのだから、この文化を大切にしていきたいですね。

さてさて、今日は手羽先と大根を見てみました。
豆腐とあさりのあっさり味噌煮も体が温まりますよ！

昨日、沖縄から北海道に移り住んだばかりというお客様がいらっしゃいました。
北と南の端と端。
生活習慣や食文化が全く違い、同じ日本でありながら外国の話を聞いているようでした。

今日はかなり冷え込んでいます。
初めて過ごすという北海道の冬を、どのように感じるのでしょうか？

さて、今日は油揚げの含め煮作りました。
豚汁もまだありますので、温まっていってはいかがでしょうか？

年の瀬は、師僧も走る程多忙な月というそうですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか？

私も年末に向けて色々やらなければと、気持ちだけは焦っております。

さて、今日は雨ですね。
今週中には雪が降るとの噂も。

今日はあったか豚汁、ナスと豚肉の揚げ浸し、切り干し大根のサラダです！
先週入荷した、「清泉」。飲みやす過ぎて危険な程です。オススメです！

今日は、甥っ子のお遊戯会がありました。
おだって踊る姿がたまらなく可愛かったです。

おだつ姿は、さすが我が家の子だなぁと微笑ましかったです。

さて、今日の日替わりは、白菜とベーコンと芋団子のスープ鍋あります。
手作り春巻きも美味しいですよ！

日本酒は、新潟県 清泉 初しぼり入荷しました！

黒糖焼酎 『ネリヤカナヤ(海のかなたの楽園)』入荷しました。

今日は豚の角煮作りました。
数に限りがありますのでお早めにどうぞ。

牛肉とごぼうの土佐煮とてっぽう汁もありますよ！

漬け物がどんどん出来てきております！
ニシンの切り漬けに紅シャケのはさみ漬け。

野菜の水分でも味も変わってくるので、経験が必要な難しい料理だなぁと思います。

今日は蓮根のきんぴらとピーマンの肉詰め、おでんもまだありますよ。