少しずつ掃除を!
2025年12月8日 § コメントする
一気にやると大変なので、少しずつ始めました。
昨日は冷蔵庫をずらしてがっつり拭きました。
床は真っ黒!壁も真っ黄色です!
来週は他の棚の裏をやらなければですね。
空気が綺麗になった気がします。
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今日はハムカツ、レンコンのきんぴら、ナスの白だし浸し、キュウリとワカメの酢の物、豚肉とジャガイモの甘辛煮、ニシン漬け、鮭とキャベツのはさみ漬けなどございます。
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じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。
会話時の声の大きさや、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。
来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。
できるだけ予約をしていただけると助かります。

週末です!
2025年12月6日 § コメントする
明日はダラダラしないで店の掃除を少しでも進めなければいけません!
有言実行!
ここで宣言して必ずやります!
師走は忙しいです!
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今日は豚汁、レンコンの唐揚げ、豚肉とじゃがいもの甘辛煮、タチと春菊とシラタキのあっさり煮、ニシン漬け、鮭とキャベツのはさみ漬けなどございます。
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じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。
会話時の声の大きさや、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。
来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。
できるだけ予約をしていただけると助かります。

今年もあと3週間!
2025年12月5日 § コメントする
カウントダウンが始まっています。
12月は15日が第3月曜日の定休日。
年末は26日までが通常営業になっております。
じぃじょはゆっくり滞在されるお客様が多いため何分後に空きますと言う約束ができませんので、来店の際は早めに連絡をいただけると良いかと思います。
腰を据えて飲みましょう!
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今日は手作り餃子、豚汁、マカロニサラダ、ほうれん草のおひたし、レンコンの唐揚げ、ニシン漬け、鮭とキャベツのはさみ漬けなどございます。
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じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。
会話時の声の大きさや、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。
来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。
できるだけ予約をしていただけると助かります。

道路ツルツルです!
2025年12月4日 § コメントする
久しぶりに履く冬履とこのツルツル路面で足が筋肉痛です。
力入りまくってます!
転ばないように皆さん気をつけましょう!
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今日は手作り餃子、豚汁、リンゴと玉子のハムマヨサラダ、椎茸のツナチーズ焼き、豚肉と万願寺とうがらしの生姜醤油炒め、ニシン漬け、鮭とキャベツのはさみ漬けなどございます。
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じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。
会話時の声の大きさや、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。
来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。
できるだけ予約をしていただけると助かります。

雪になりました
2025年12月3日 § コメントする
積もりそうな雪がずんずん降ってますねぇ。
これだけ降るとやっぱり冬履を履かなきゃ危ないですね。
久しぶりに履いたけど、長く歩くとやっぱり結構疲れるので、早めに靴を探さなきゃと思います。
皆さんもお気をつけて!
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今日は手作り餃子、ネギ納豆の油揚げ包み、揚げ麩と大根の煮物、椎茸のツナチーズ焼き、ニシン漬け、鮭とキャベツのはさみ漬けなどなどございます。
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じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。
会話時の声の大きさや、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。
来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。
できるだけ予約をしていただけると助かります。

寒くなります
2025年12月2日 § コメントする
ぐっと気温が下がりましたね。
夜には雨が雪に変わりそうです。
去年の冬履は足が疲れるので買いたいなと思いながらもまだスニーカーを履いています。
皆さんも転ばないように気をつけましょう!
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今日は豚肉の生姜焼き、ネギ納豆の油揚げ包み、揚げ麩と大根の煮物、椎茸のツナチーズ焼き、ニシン漬け、鮭とキャベツのはさみ漬けなどなどございます。
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じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。
会話時の声の大きさや、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。
来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。
できるだけ予約をしていただけると助かります。


今年も後1ヶ月!
2025年12月1日 § コメントする
師走です!
今年の営業は後4週間になりました。
きっとあっという間に過ぎて行くんだろうなと思います。
インフルエンザも流行っているので、体調管理をしっかりして、良いお正月を迎えましょう!
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今日は豚肉の生姜焼き、ネギ納豆の油揚げ包み、白菜のおひたし、味付けたまご、厚揚げと蓮根の煮物、ニシン漬け、鮭とキャベツのはさみ漬けなどございます。
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じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。
会話時の声の大きさや、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。
来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。
できるだけ予約をしていただけると助かります。

来週から12月!
2025年11月29日 § コメントする
いよいよカウントダウンが始まりますね。
日曜があと数回。
ここであらかたの事を追えなければなりません。
日曜日ものんびりしている場合ではなさそうです。
皆さんも計画的に行きましょう!
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今日はカボチャコロッケ、厚揚げとレンコンと鶏肉の煮物、味付けたまご、カニ風味ときゅうりの辛子マヨ和え、ほうれん草のおひたし、豆腐のあんかけ汁、鮭とキャベツのハサミ漬け、ニシン漬けなどございます。
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じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。
会話時の声の大きさや、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。
来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。
できるだけ予約をしていただけると助かります。

無事漬け終わりました!
2025年11月28日 § コメントする
一昨日と昨日の朝で鮭とホッケの飯寿司を無事漬け終わり、戻ってまいりました!
美味しく出来上がることを願って待ちましょう!
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鮭とキャベツの挟み漬けを持ってきました!
ニシン漬けは味が馴染んで良い感じです。
今日はカボチャコロッケ、厚揚げとレンコンと鶏肉の煮物、味付けたまご、カブの梅ゆかり和え、ほうれん草のおひたし、豆腐のあんかけ汁などございます。
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じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。
会話時の声の大きさや、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。
来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。
できるだけ予約をしていただけると助かります。

飯寿司の仕込みのためお休みしています
2025年11月25日 § コメントする
今年は魚が取れていないので魚の値段も上がっていますが、少しでも漬けようと頑張っています。
魚を捌き、朝晩で魚の水を替え、野菜を切り、漬け込みの準備を進めています。
大根菜漬けの野菜切りもしました。
ニンニクのみじん切りは手が火傷のようになってしまうため、父に任せました。
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昨日は高校時代の友人を偲んで、数名で久しぶりに飲みました。
楽しすぎた!
紋別の居酒屋の市場調査もバッチリです。
また明日も頑張ります!
