じぃじょ

味覚の秋、食欲の秋、
日本酒もいちばん美味しい季節です。
早春にしぼられた新酒も、一夏を超し
ちょうどいい頃合いに熟成し、
味ノリしてまろやかに。
その旨みたっぷりの円熟の味わいを
もっとも引き出してお届けするのが〈ひやおろし〉。

だそうです。

特別純米酒 角右衛門
純米吟醸 南部美人 入りました！

今日の日替わりは、塩肉豆腐と肉じゃがです。

今日もなんだか空模様が怪しいですね。

突然スコールのような雨が降ったり、雷がなったり。
何事もないことを祈りましょう。

今日も落葉キノコありますよ！
チヂミ作りました。

一の蔵 特別純米酒 辛口入りました！

夜中の3時10分に最初の緊急速報メールが鳴りました。

札幌の南区で大雨のため土砂災害の恐れあり。

私の住む地区は雨がひどくなかったため気にも留めずにまた眠りにつこうとしたら、数分後に再度メール。また数分後に再再度メール。またまた数分後に再再再度メール。 朝の9時18分までの間に22回のメールが来ました。

記録的な豪雨のため、今日は学校も臨時休校。

先ほど避難勧告は解除され、今の札幌は快晴です。

何事もなくて良かったという気持ちと、メール来すぎ！寝かせてくれ〜と言う気持ちと、夜中にこういうメールが来ても逃げる気持ちが起きない危機意識の低さになんとも言えない気持ちと…

いろいろな気持ちを抱え、今日は猛烈な寝不足です。

大きな被害がなかったことに感謝し、今日も頑張りましょう。

今日は、落葉キノコとナスをさっぱり炒めてみました。
大根と手羽の煮物もあります！

食欲の秋、読書の秋…毎年、どんな秋を過ごそうかと考えます。

食事を提供している今はやはり食欲の秋でしょうか。

今日は、豚肉のからし揚げと、具だくさんオムレツあります。
落葉キノコの酢の物も美味しいですよ！

今、両親は山菜を取りに紋別に帰っています。
今年は大雨があったのでどうかなぁといっていましたが、今朝、落葉キノコが送られて来ました！
年々取れる量が減っているようですが、今日は酢の物でどうぞ！

ささぎも届いたので、シンプルに油炒めにしました。
青々としていて美味しそうです！いやいや、美味しいのです。

根菜の煮物もあります。

今日は天気も良いので、満月が綺麗に見えそうですね。

お店の飾りもお月見風です。

十五夜は芋名月と言われることもあるそうで、今日は里芋の煮物作りました。
豚の生姜焼き、小松菜の胡麻和えもあります。

「兄弟型姉妹型」研究の第一人者である漫画家の畑田国男さんが、現代に活躍する女性の多くが妹であることを発見し、妹の可憐さの象徴である乙女座の中間のこの日を妹の日と制定したそうです。

私も妹。
活躍するぞ〜！

ちなみに兄の日は6月6日。姉の日は12月6日。弟の日は3月3日だそうです。

さてと、今日は鶏の唐揚げ南蛮漬けと、イカと小松菜の煮浸し作りました！
油揚げの含め煮も味がしっかり浸みています！

恵比寿天様に続き、またまた神様が来てくださいました！
布袋様と大黒天様。

父さんが作った人形、なんだか母さんに似ています。

お店の守り神が増えてなんだか心強いです。

昨日・一昨日と行った人形によるミニパフォーマンスは大変好評でした！
またやりましょう！

さ、今日は、油揚げの含め煮と、ジャガイモと豚肉のコチュジャン炒めです。

昨日の初パフォーマンスは大変好評でした！
器用に動く人形に驚かれ、感動され、人形に話しかけたりと、とても楽しんでいただけたと思います。

人形劇と言っても、大人が十二分に楽しめる作品です！

あいにくの雨ですが、こんな機会はなかなかないと思います。
ぜひご覧くださいませ。

今日の日替わりは、豆腐入り和風ハンバーグと大根と鳥肉の塩煮。他にも色々あります！

京都から人形劇のJIJOがやって来ました！

本日、19時と21時に5分ほどのミニパフォーマンスを行います。
明日もありますので、都合の良い時間にいらしてください。

どんな作品かは見てのお楽しみ！
人形劇を見ながらお酒を楽しんではいかがでしょうか？

今日の日替わりは、えびとアスパラの塩炒めです。
天ぷら盛りや手作りミートボールもあります。
紋別産のお魚もオススメです。