じぃじょ

今日は冷しゃぶサラダにしました。
ビールに合います！

昨日は、テナントを紹介してくださった不動産が来てくださいました。
紆余曲折ありましたが、今こうやってお店をやれてよかったなぁと思います。
ありがとうございます！

今日も頑張ります！

今日は北海道の北見市が日本で一番暑かったようで、熱中症に気をつけなきゃです。

新しいお酒入りましたよ！

純米生酒 梅錦
愛媛のお酒です。四国！って感じのコクのあるお酒です。

もう一つは、純米酒 琵琶の長寿
滋賀のお酒。これはまだ空いてません。いかがですか？

今日の札幌の気温は30度ですって！
私も浴衣に衣替えしました。

今日も山菜ありますよ！

日替わりは手作りミートボール。
ビールに合います。

今朝採れたて、新鮮タケノコありますよー！

まずは焼きか茹でで、素材の味を堪能しましょう！

ウドにタラの芽、コゴミにボンナ。
地元紋別より、美味しい山菜が届きましたよ！

今日は山菜づくしです。

皆様、【馬頭琴】と言う楽器をご存知でしょうか？

モンゴルの民族楽器のようなのですが…
昨日、来てくださったお客様がその楽器の演奏者の方で、ちょっと演奏してくださいました！
素敵な音色で、とても感動しました。

いつか演奏会などが出来るようにしていきたいです。

さて今日は、更新が遅くなりましたが、ジャガイモのそぼろ煮を作りました！

最近は初めてのお客様も増えて来て、本当にありがたいです。

特別純米 角右衛門
こちら、まだ口を開けておりませんので、口開けいかがですか？

純米原酒 開龍
こちらは、ちょっと酸味のある辛口のお酒です。

いやぁ、暑いですね。
着物は暑いです。
夏は浴衣にしなきゃです。

そろそろ各所でビアガーデンが始まって来ていますね。
なかなか暖かくならなかったけど、今日は札幌も20度を越え気持ちが良いです！

今朝、両親は山菜を取りに紋別に帰りました。
今週末にはまた新鮮な山菜が届きますので、皆様、楽しみにしていてください！
紋別がもう少し近ければいいのになぁ。

今日はコゴミの肉巻きあります！

お客様よりたけのこいただきました！

子供の頃、200円のお駄賃をもらい、皮むきの手伝いをしました。
紋別のたけのこはもう少し後になりますね。

先週は天ぷらにしていただきましたが、今日は卵とじにしました。
美味しいですよ！

昨日姉の友人から、さおり織の作品が届きました！
手作りの作品でお店の中が少しずつ賑やかになり、幸せです！

今日は、とり唐揚げのマリネに、たらの芽の酢味噌和え美味しいですよ！