じぃじょ

汗が止まらない暑さです。

今朝は5時過ぎに起きてランニング。
それでも暑かった。

でもお店は涼しいです！
ビールをいっぱいいかがでしょうか？

さて今日は、落葉きのことナスの炒め物、はんぺんチーズフライ、厚揚げのネギおかかのせ、レンコン入り肉団子などでございます。

そして、新しいお酒を入荷しました。
梅沢富美男が歌にありそうな名前ですが
「吟醸酒 清泉 夢花火恋花火」です。

早朝ランニングを始めた私ですが、この暑さに、日中はダラダラしてしまい、勿体無い時間を過ごしております。

明日はもっと暑いとか。

新しい安ジャージを購入したので、そんな中でも頑張ります！

さて今日は、アワビご飯を作ってみました。
ちょっと上品すぎる味になったかなぁ？
他にも、はんぺんチーズフライ、鶏胸肉の醤油煮、レンコンとささみのサラダ、長芋の落とし焼きなどでございます。

昨日は、今年初のビアガーデンに行ってきました！

何年ぶりに行っただろう？
やっぱり外で飲むビールは最高です！
ちょっとおだって飲みすぎてしまいましたが、また来週も行く予定なのです。楽しみだなぁ！

さて、そんな二日酔い気味の今日は、ささみのゆかり焼き、厚揚げの味噌炒め、イカのマリネ、長芋の落とし焼きなどなどございます。

スイカもありますよ！
イチゴのお酒も入ってます。

8月になりました。
今日は幾分か過ごしやすくなりましたね。

和装サービスイベントも後半月です。

お盆休みの予定です。
8月15日〜18日までお休みさせていただきます。

さて今日は、黒ガレイの煮付けがございます。
他にも、イカのマリネ、ささみのゆかり焼き、豚肉のネギ生姜焼き、かぼちゃのサラダなどなどございます。

今日は、草履の鼻緒が切れてしまったので、修理に持って行ってきました。

草履の修理を初めて見ましたが、いろんな道具を使いながら、器用に鼻緒を直していく様子を見て、ものを大切にしなきゃダメだなぁと改めて思いました。

水を使う仕事でしょ？
と言われ、そんな事もわかっちゃうんだなぁと、感動すらしてしまいました。

大事に履こう！

帰りに、また駄菓子を沢山買ってきちゃたので、皆様にもお裾分けしますよ！

さて今日は、ワカメの豚肉巻き蒸し、和風コロッケ、ナスとズッキーニのベーコン炒め、かぼちゃのサラダなどなどございます。

今日も暑い。
昨日も暑かった。
明日もきっと暑いだろう。

毎日毎日暑い暑いと言っている気がしますが、北海道民は、暑さにも寒さにも弱い県民だと思います。
夏は汗疹。
冬はしもやけ。

早く涼しくなぁれ。

さて今日は、暑いのに揚げ物。
和風コロッケをビールとどうぞ。
他にも、厚揚げとタケノコの炒め煮や、春雨サラダ、手作りシュウマイなどございます。

今日のお昼は、お客さんがやっているカレー屋さんに行ってきました。

ちょっと調子に乗って中に入っている唐辛子をかじったら、辛すぎて、しばらく味がわからなくなってしまいましたが、とても美味しかったです。

なんだか天気が落ち着かないですねぇ。

今日は、真ガレイの唐揚げ、タコとブロッコリーのガーリック炒め、春雨サラダ、イカの酢味噌和えなどなどございます。

昨日は初めての取材に、大変緊張しました。

8月15日発売の「別HO」に掲載されるそうです！

撮影に協力してくださったお客様。ありがとうございました！
楽しい雰囲気が伝わったのではないかと思います。

あまりの緊張に、昨日はかなり疲れましたね。
また今日も頑張ります！

今日は、真ガレイの唐揚げ、ポテサラ入りちくわ天ぷら、ひき肉とズッキーニのトマト炒め、冷しゃぶサラダ、イカの酢味噌和えなどでございます。

今日は早めの更新です。

なぜなら、今日はじぃじょに取材が来るのです！
おー！緊張！

雑誌の居酒屋特集に載るらしいのです！
おおー！緊張なのです！

夕方に写真を取りに来るらしいので、是非足をお運びくださいませ。

さて、取材があるからといっても、見栄を張っていつもと変わった料理は出来ないわけで、今日は、筑前煮、真ガレイの煮付け、ポテトサラダ、かぶの浅漬けなどございます。

昨日も浴衣のお客様が来てくださいましたよ〜！

大人の浴衣姿は実に素敵です。

その姿を見ているだけでも美味しくお酒が飲めそうですね。

さてさて、蒸し暑い日が続いておりますが、今日はチーズカツ、つきこんにゃくのたらこ和え、おからの煮物、ウドの花の天ぷらもまだございます。