じぃじょ

方言詩人・高木恭造の命日を津軽弁の日としたそうです。

私の母は青森出身なので、子供の頃母の実家のある青森に行った時、周りの人が何を話しているか分かりませんでした。
朝起きたら、「おめぇ、昨日もんじょこいてたべ」と言われました。
もんじょっこくってなんだ？と思いましたが、寝呆けることをもんじょこくと言うそうです。
もう外国です。

しかし、母は南部弁らしいので、津軽弁はもっと難解だと言っています。
もう宇宙かもしれません。

さて今日は、砂肝の唐揚げネギ味噌和えです。

以前入荷した鉄幹は、甘みがあり非常に美味しいです。

新たに伍代を入荷しました。
いかがでしょうか？

今日の日替わりは、かぼちゃの肉巻きフライと、あったかけんちん汁です！

新鮮なお刺身がお出しできるのは今日までですよ〜！

日替わりは、手羽元のコチュジャン煮作りました。

新鮮なホタテが届いたので、今日はお刺身でお出しできます！

ユキノシタもまた届いたので、天ぷらでどうぞ。

昨日結婚式を挙げたお客様が、2次会ということでじぃじょに来てくださいました！
そして、お花をくださいました！
ありがとうございます！

お二人の幸せを一緒にお祝いすることができて、私も幸せです！

お客様同士でお祝いの乾杯を交わし、こういうお店になれた事を本当に嬉しく思います。

来週からまたよろしくお願いします！

秋の味覚を堪能しましょう！
ひやおろし3本入荷しましたよ〜！

今日は、女性に人気のセロリの梅肉和えもあります。

明日はお休み。
なので今日も頑張ります〜！

沖縄に旅行に行ったお客様からシーサーをお土産にいただきました！
ありがとうございます！

じぃじょには神様がたくさんいて、温かく見守られている気がします。

さて、今日はカボチャとがんもの煮物とチヂミを作りました！
とり天もまだあります！

巷では、ボジョレーヌーボーの予約が各店舗で行われています。

じぃじょでも、焼酎のヌーボーを入荷しました！
成熟の浅い新酒ならではのできたて感が味わえます。

今日の日替わりは、とり天と、ジャガイモと卵の甘煮です。

感染症予防の為に、正しい手洗いを行うために制定された日だそうです。

秋は食中毒が流行る時期ですので、気をつけなければと思います！

今日の日替わりは、小松菜の肉あんかけと、ささぎと厚揚げの油炒めです。

キノコもまだ少しありますよ〜！

更新が遅れてしまいました。

紋別でキノコを採りに行ってきました！
ユキノシタと、ヌメリスギタケモドキ。
今日はお通しでお出ししております！

味噌汁や天ぷらでもどうぞ。

日替わりは、サツマイモと鶏肉の甘煮やカボチャのミルク煮などあります。