じぃじょ

先日取ってきた銀杏の外皮を洗い、乾燥させ、今朝、殻を剥きました。

殻が爪の間に入ったりして痛かったけれど、美味しい銀杏です。

小ぶりだけれど、苦労の美味しさですね。

焼き銀杏をどうぞ。

さて、連休中日の今日は、ゴボウとひき肉の袋煮、かぼちゃと豚肉のキムチ炒め、スパゲティサラダ、もやしのナムル、揚げレンコンのぽん酢和え、長芋の肉まきフライなどでございます。

はさみ漬けも美味しく漬かってます！