じぃじょ

またまた更新が遅れてしまいました。

1866この日、薩長同盟(薩長連合)を結んだ日だそうです。

学生時代、お〜い！竜馬にはまり、6時間ぶっ続けで読みました。
私は高杉晋作が好きで、犬の名前に高杉晋作の幼名をつけたほどです。

さて今日は、チヂミとすき焼き風の煮物を作りました！

今日も大雪です。

朝から家の雪かきを2回、お店の前を1回で、仕込みもてんやわんやでした。

さて今日は、カレーライス作りました。
家庭的なカレー。
ルーでビールを飲むと美味しですよね。

日替わりは、えのきとシソの肉巻きフライ、ふろふき大根です。

純米酒 大観 入荷しました。
口開けどうぞ！

昭和21年のこの日、NHKラジオで「のど自慢素人音楽会」が開始されたそうです。

カラオケは私も好きですが、最近はめっきり行っていません。
声は出さないと出なくなるものですよね。
大きな声を出すのは体にも良いというので、時間があれば行きたいなぁと思っています。

若い頃、年上の方が「最近の歌ってよく分からないから覚えられない」と言っていたのを聞いて、歌番組見てたら覚えるのになぁなんて思っていたのですが、今は自分自身がそれを言う立場になりました。世代の違う歌は、心に響いてこないんですね。

さてさて今日は、ピーマンとベーコンの春巻き、サツマイモのサラダ、厚揚げとコンニャクの味噌炒めなどです。

たかちよ しぼりたて生原酒 入荷しました。
微発泡の美味しいお酒です！

阪神・淡路大震災から20年が経ちました。

まだまだ辛い記憶は残っていると思いますが、それでも前向きに生きている方々は素晴らしいと思います。

今日は、その震災の時にボランティアの炊き出しで被災者が励まされたことから、いつまでもこの善意を忘れない為に、おむすびの日としたそうです。

私もちょっとの事でへこたれている場合ではありませんね！

さて、今日はひどい吹雪になりました。
しっかり雪かきをした次の日は吹雪くものです。

今日は、あったか粕汁を作っております。
手羽元と椎茸の甘煮、ネギの焼き浸し、レンコンのきんぴらもございます。

野菜が高騰しています。

しっかり野菜を取らないとお通じも悪くなってしまいます。

これは身を以て実感していることで、きっと皆さんもそうだろうと思い、出来るだけお野菜の日替わりを作るようにしています。

ということで今日は、鶏肉と大根の塩煮、ナスの揚げ浸し、ブロッコリーのツナ和え、ワカメの豚肉巻き蒸しです。

1月ももう15日。
今年の札幌は暖かくて、雪が少ない印象を受けます。

もうすぐ雪まつりも始まりますね。

去年、開店準備の合間に雪まつりを見に行ったのがもう1年前とは。
今年はどんな感じか楽しみです！

さて今日は、あったかシチュー作りました。
ビールとシチューが美味しいのです。

手羽元のトマト煮、ワカメの豚肉巻き蒸しなどもございます！

昨日、一人の男性のお客様が初来店されました。
じーっと顔を見る男性にどうしたかなと思ったら、急にあだ名を呼ばれました。
なんと、学生時代の先輩だとか！
申し訳ないことに私はあまり覚えていなかったのですが、顔のホクロを見て分かったそうです。

大きなホクロなので取ってしまおうかと悩んだ時期もありましたが、縁を引き寄せることができたのでこれは良いホクロだと、大事にしようと思いました。

さて今日は、自慢のおからの煮物、豚肉の生姜焼き、野菜の浅漬けサラダです。

純米酒入荷しました！

平和記念日かと思いきや、1946年に高級タバコ ピースが発売された日だそうです。
当時は10本入りで7円だったとか。

今日も元気だタバコが上手い！なんて言われていた時代もあったそうですが、今は愛煙家にとっては肩身の狭い世の中ですね。

さてさて今日は、懐かしのすいとん汁を作ってみました。
コンニャクと舞茸のピリ辛炒め、ポテトサラダ、チーズ風味のささみカツもあります！

来週の月曜日は成人式ですね。

第2月曜に成人式が変わり、来週月曜日は祝日でじぃじょもお休みになります。

私は、着物を着るのがなんだか気恥ずかしくて、成人式に出ませんでした。
今は着物を着ているというのに、振袖を着られるのは若い頃しかないのに、勿体無いことをしたなぁと思っています。

さてお休み前の今日は、手作りミートボール、にんじんとピーマンのきんぴら、レンコンのはさみ揚げ、タラのあら汁、切り干し大根の煮物などなどございます。

黒糖焼酎 高倉 入荷いたしました。

今日は、一休の語呂合わせからとんちの日だそうです。

最近はクイズ番組は多いけれど、なかなか頭を使っていない気がします。

今年こそはもう少し本を読んで教養を増やしたいなぁと思っていますが…なかなか…

さて、お天気が不安定な日が続いています。
今日はタラのあら汁作りました。
レンコンのはさみ揚げ、ナスとえのきのベーコン炒め、筑前煮もあります。