インタビュー

2024年4月23日 § コメントする

昨日、インタビューをされました!

専門職を辞めてお店を始めた経緯を聞かせて欲しいと。

最近、若い専門職の人達がとても窮屈そうに見えるという事で、こんな人もいるんだよと某学会で紹介したいとのことでした。

もうドキドキ!普段喋っていることでも、改めて話すとなると緊張!

「最後に若い人たちへ一言」なんて動画を撮られた時には1人で汗をダラダラとかいていましたが、このお店を始めたことが新たに誰かの役に立てれば嬉しいです。

今日は手羽中のカレー唐揚げ、椎茸のツナチーズ焼き、牛肉と玉ねぎのバラ焼き、豆もやしのナムルなどございます。

じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさ、唾が人にかかっていないか、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。

休養取れました!

2024年4月22日 § コメントする

昨日は色々やらなきゃと思っていましたが、ちょっと風邪気味なのもあり体を休めることを大事にしました。

おかげで風邪症状もスッキリ改善!

来週は連休もあるので元気に過ごしたいですよね。

じぃじょのゴールデンウィークはカレンダー通りです。

今日は肉じゃが、豚肉の生姜焼き、手羽中のカレー唐揚げ、椎茸のツナチーズ焼きなどございます。

飯寿司は今週いっぱいで終了します。

じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさ、唾が人にかかっていないか、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。

じぃじょのゴールデンウィーク

2024年4月20日 § コメントする

最近連休どうするのと良く聞かれるので、ゴールデンウィークの予定です。

じぃじょはカレンダー通りの休みとなります。

なので、30日、1日、2日が営業です。

少しお酒の整理などもできればいいなと思っております。

今日も毛蟹あります!

豚肉の生姜焼き、ひじきの煮物、ブロッコリーとベーコンの卵マヨサラダ、海苔ちくわ天などございます。

じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさ、唾が人にかかっていないか、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。

紋別産毛蟹!

2024年4月19日 § コメントする

毛蟹です〜!

半身でお出ししたいと思います。

お酒も新たに入れているので一緒にどうぞ〜。

ひじきの煮物、鶏団子汁、タケノコの土佐煮などもございます。

じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさ、唾が人にかかっていないか、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。

明日は毛蟹〜

2024年4月18日 § コメントする

明日はオホーツク産の毛蟹をお出ししますよ〜。

お楽しみに!

今日は京都産タケノコの土佐煮、鶏団子汁、明太じゃがのチーズ焼き、海苔ちくわ天、ひじきの煮物、マツモの酢の物など。

じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさ、唾が人にかかっていないか、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。

タケノコ炙り

2024年4月17日 § コメントする

昨日アク抜きをしたタケノコ、いい感じにできました。

とても甘い香りです。

今日はサッと炙ってお出しします。

他にも手羽先の塩唐揚げ、マツモの酢の物、きんぴらごぼう、明太じゃがのチーズ焼きなどございます。

じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさ、唾が人にかかっていないか、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。

タケノコアク抜き中

2024年4月16日 § コメントする

京都の立派なタケノコをゲットしました。

現在アク抜き中。

半日置くって書いてたけど、どれくらい置けばいいだろうか?

明日は食べられます!

何にしようかなー。

今日は手羽先の塩唐揚げ、きんぴらごぼう、マツモの酢の物、ホッケのすり身汁などございます。

じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさ、唾が人にかかっていないか、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。

15日はお休みです

2024年4月13日 § コメントする

15日は第3月曜日の定休日です。

今月は何かと忙しいのであっという間に過ぎていきそうです。

今日はピーマンの肉詰め、ちくわとこんにゃくの味噌炒め、厚揚げのネギ明太マヨ、春キャベツと色々野菜のサラダ、ナスの揚げ浸しなどございます。

じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさ、唾が人にかかっていないか、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。

カレー作りました。

2024年4月12日 § コメントする

休みの間ご馳走を食べすぎたので、カレーが食べたくなり作りました。

友人からもらったスパイスを入れたらちょっと辛いかも。

私は辛口が好きです。

今日はニシンと大根の煮付け、手羽元のスープ煮、春キャベツと色々野菜のサラダ、厚揚げのネギ明太マヨ、ほうれん草のおひたしなどございます。

じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさ、唾が人にかかっていないか、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。

引き締めよう!

2024年4月11日 § コメントする

去年の夏は運動熱が上がっていたのでバリバリ運動をしていましたが、徐々にそれもトーンダウン。

この度の休みですっかり肥えてしまいました。

ちょっと気持ちを切り替えて、引き締めモードに入らなければと思っております。

栄養とって引き締めて!

食べ物って大事です。

今日はニシンと大根の煮付け、サムゲタン風手羽元のスープ煮、たたききゅうりのザーサイ和え、ブロッコリーとベーコンの玉子マヨサラダなどございます。

カレー仕込み中。

じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさ、唾が人にかかっていないか、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。

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