じぃじょ

最近は、来るお客様来るお客様 インフルエンザの話題ばかりです。

子供がかかった、職場に何人かかった、あっちもかかったこっちもかかった。
恐ろしいですねぇ。

自分では気づかずにまき散らしていることもあるとか。

皆様、うつらないように気をつけましょう！

さて今日は、あったか豚汁、豚肉の辛子揚げ、ナスの肉味噌炒め、砂肝の酢の物、マカロニサラダ、鶏胸肉のチャーシューなどでございます。

いよいよ札幌雪まつりが始まりました。

インフルエンザも流行っているようなので、皆様お気をつけください。

さて今日は、鶏胸肉のチャーシュー、レンコンのから揚げ、ピーマンの肉詰め、砂肝の酢の物、豚汁などでございます。

数日前、お肉ばっかりのメニューだったので、野菜を増やそうと思ったら、極端にまた野菜ばかりのメニューになりました。

今日から春。

どこかで桜が咲いているとか。

さて今日は
レンコンのから揚げ、ピーマンの肉詰め、こんにゃくと油揚げの煮物、なばなの胡麻和え、ちぢみほうれん草の海苔和え、レタスのシーチキンサラダなどでございます。

今日は節分。

皆さんは豆をまき、恵方巻きを食べていることでしょう。

じぃじょも気分だけ。
お通しに落花生をお出しします。

さて今日は、肉豆腐、こんにゃくと油揚げの煮物、なばなの胡麻和え、ちぢみほうれん草の海苔和えなどでございます。

今日は犬のシャンプーのため、忙しくしておりました。

シャンプーが終わり、餌を食べたらすぐ私が仕事だという事がわかってか、すねて目を合わせてくれませんでした。
明日はたっぷり可愛がってあげなくちゃ。

さて今日は、白菜とひき肉のはさみ煮、豚肉とししとうの南蛮漬け、春菊のサラダ、かぼちゃのサラダ、などでございます。

そして岐阜より、どぶろく・生原酒、純米吟醸入荷しております！

今日から2月！

いよいい二周年の準備を本格的に進めなきゃと思っております。
家族でちょこちょこ相談中！

さてさて、昨日からとっても寒いですね。
雪まつりもそろそろです。
今日は、豚肉とししとうの南蛮漬け、厚揚げのきのこあんかけ、とり天、鳥ささみの梅海苔和え、アスパラベーコンポテト炒め、かぼちゃのサラダなどでございます！

最近、手伝いに来てくれている母が、犬の夜ご飯をあげてくれています。

餌にオリーブオイルを小さじ一杯ほどかけてあげているのですが、朝、母が
「この瓶のがなくなったら、大きいのから移しておいたらいいのかい？」
と、手に持っているのは竹鶴の小瓶。
瓶の底にはほんのわずかなウイスキー。

なんだか最近、母によくなついていたはずです。
さぞ美味しいご飯だったでしょう。

さてさて今日は、味がしみにしみたおでん、厚揚げのキノコあんかけ、とり天、キャベツの油炒め、三つ葉のこまい子和えなどでございます。

今日は寒いです。
地元紋別も、朝はマイナス16度を記録していました。

こんな中、ストーブの調子が悪い！
温度を上げても火が大きくならず部屋が暖まらないので、ガス屋さんに点検に来てもらいました。

灯油を吸い上げる部分が詰まっていたようで、掃除をしてもらったらぽっかぽかになりました。

良かったぁ。

さてさて、今日もおでんがポカポカです。
他にも、豚肉と青梗菜の中華炒め、鳥ささみのカツ、キャベツのツナサラダ、揚げ納豆、白菜のおひたしなどでございます。

寒い日はおでん。

某コンビニに、ハタ坊のおでんがありました。

お客さんがいらしたので、メニューを急いで紹介。

今日はおでん、鳥ささみのカツ、揚げ納豆、切り昆布の煮物、ちぢみほうれん草のおひたし、茹でスナックエンドウなどでございます。

昨日入荷した日本酒 山本。
早速味見をしてみました！

同じお酒なのに、酵母が違うだけでこんなに味が違うとは！
それだけお酒にとって酵母って大事なんですね。
お酒って深いですねぇ。

漬物も、漬ける場所で味が変わるらしいですよね。
うーむ。
発酵食品、深し！

さて今日は、手羽元のトマト煮、エノキの卵とじ、ナスの肉味噌炒め、三つ葉のこまい子和え、けんちん汁、煮卵などでございます。

明日はおでんにしよう！