家庭料理の小さな居酒屋
2016年10月15日 § コメントする
今日は、先日取材があった雑誌の発売日です!
「月刊クオリティ」に、出し巻き卵が載っています!
ついさっきまで忘れていて、たった今ポストを確認し、記事を見たところでございます。
嬉しいものですねぇ。
紹介してくださったお客様。 ありがとうございます!
さぁ!今日は秋鮭のフライ、レンコンとこんにゃくのピリ辛きんぴら、アスパラベーコン炒め、キクラゲの卵とじ、豚肉と長芋の揚げ浸しなどでございます!
2016年10月14日 § コメントする
時々、ちょっとマナーが悪いなぁと感じるお客様がいらした時、他のお客様が不愉快にならないように、こちらが配慮しなければと思うのですが、それが上手くできないことがあります。
その失敗は毎回同じものではないので、違う何かが起きるたびに、ついいい顔をしてしまい、反省します。
居心地の良いお店にしていけるよう頑張ります!
さて今日は、サツマイモのはさみ揚げ、秋刀魚の磯辺焼き、ささみとレンコンのからしマヨ和え、人参とニラの山クラゲ和え、鶏胸肉の照り焼き、カニ風味の卵とじなどでございます。
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2016年10月13日 § コメントする
忙しいにはありがたいけれど、お客様とゆっくり話せる時間は貴重です。
3週目は比較的のんびりしているので、しっぽり飲みたい方はこの辺がオススメかも…
私のドラマハマりは、ついに道行く人までもが登場人物のように見えてきております。
さて今日は、秋刀魚の竜田揚げ、アスパラの肉巻きフライ、ごぼうとひじきの梅きんぴら、人参とニラの山クラゲ和え、ささみとレンコンのからしマヨ和えなどでございます。
2016年10月12日 § コメントする
連休に引き続き、ドラマを見まくっております。
車で走る音も、周りを確認する自分の姿も、全てがドラマのような感覚になっていて、ドラマのようなセリフをはきたくなる心境です。 英語が話せたら…
さて、現実に戻って、今日は、秋刀魚の竜田揚げ、アスパラの肉巻きフライ、ほうれん草と生ちくわの海苔和え、高野豆腐の煮物、ごぼうと豚肉にかき揚げ、マカロニサラダなどでございます。
2016年10月11日 § コメントする
昨日は祝日でお休みでした。
久しぶりに何もない祝日だったので、見たかった海外のゾンビドラマを見まくっておりました。
あんなに見たら、今もその世界にいるような錯覚が…
気持ちを切り替えて、今日からまた頑張りましょう!
さて今日は、アスパラの肉巻きフライ、高野豆腐の煮物、マカロニサラダ、ほうれん草と生ちくわの海苔和え、豆腐とキクラゲの卵とじなどでございます。
2016年10月8日 § コメントする
日に日に寒くなります。
こんな寒い中、本日オープンのラーメン屋さんに1時間も並んで行ってきました。 ラーメンの味は好みがあるので、まぁまぁ。 私は卵ちぢれ麺がやっぱり好きだなぁと思います。
さて今日は、あったか豚汁、豚肉と大根の味噌炒め、ウインナーの油揚げロール、ヒレカツと玉ねぎのフライ、はんぺんの海苔チーズ明太、串おでん、そして、オススメは焼き舞茸でございます!
2016年10月7日 § コメントする
今回は、巨大な舞茸が届きましたよ〜!
今回は焼き舞茸でお出ししたいと思います!
さて、連休前の金曜日です。 今日は、焼き舞茸、手羽先の唐揚げ、味噌おでん、ヒレカツと玉ねぎのフライ、豚肉とチンゲン菜の中華炒め、豚汁、きゅうりの浅漬けなどでございます。
2016年10月6日 § コメントする
昨日、塩胡椒が無くなったので新しいのに変えたら、手にフィットし持ちやすくなっていました。
おや?と思い見てみると、寸胴だったボディーにくびれが出来ているではないですか!
これは持ちやすい! が、ダイエットしたという事は… そう!25グラム減っているのです!
くー。 なんでも値上がり! やりくり上手にならなきゃですね。
さて今日は、栗ご飯がございます。 他にも、手羽先の唐揚げ、ヒレカツと玉ねぎのフライ、タコの酢味噌和え、ナスの甘酢焼き、鶏団子汁、かぼちゃのそぼろ煮などでございます。
2016年10月5日 § コメントする
最近は朝晩がだいぶん寒いです。
我慢して風邪を引くのも嫌なので、今朝はストーブをつけました。
ストーブつけて薄着をするのは北海道人だけでしょうか?
さて今日は、ヒレカツと玉ねぎのフライ、ジャガイモと天然シメジの炒め煮、タコの酢味噌和え、白菜の明太子和え、手羽先の唐揚げなどでございます。
2016年10月4日 § コメントする
昨日は、前の職場の方がお店に来てくれました。
部署も違うし、何年も前に辞めているのに、覚えていてくれたなんて感激です! ありがとうございます!
さて今日は、天然の舞茸のから揚げ。香りがいいですよ! 他にも、かぼちゃの春巻き、油揚げの含め煮、ひよこ豆のサラダ、ささぎの油炒め、水菜のサラダなどでございます。
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