来週は連休です

2025年11月8日 § コメントする

9日から12日まで連休をとります。

13日は通常営業予定です。

来週は新しいお酒も入りますよ〜

今日はレンコンと鶏肉のコチュジャン煮、厚揚げ焼き肉味噌キムチのせ、きんぴらごぼう、手羽元の塩スープ煮、カブときゅうりの浅漬けなどございます。

じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさや、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。

寒いーーーーーー!

2025年11月7日 § コメントする

また一気に気温が下がりましたね。

このまま冬に向かっていくんでしょうか!?

でも、ちゃんと冬が来ないと色々困るので、冬支度をしっかりして、冬を満喫しましょう!

しばらくは安全運転!

今日は味しみしみおでん、レンコンと鶏肉のコチュジャン煮、ラディッシュの酢の物、きんぴらごぼう、ナス焼きなどございます。

じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさや、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。

来週は連休をいただきます

2025年11月6日 § コメントする

11月は色々予定が詰まっており、9日から12日まで連休をとります!

月末は23日から4〜5日飯寿司の仕込みの為連休を取る予定ですので、ご来店を検討されている方は確認をよろしくお願いします。

そんなこんなしている間に12月になってしまいますね。

今日は味しみしみおでん、きんぴらごぼう、ささみときゅうりの春雨サラダ、ナス焼き、ラディッシュの酢の物などございます。

じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさや、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。

少し値上げします!

2025年11月5日 § コメントする

今日からビール、一部のお酒、ご飯ものを少し値上げすることにしました。

お米の値段は2倍です!

お酒もどんどん高くなっています。

何卒ご理解をよろしくお願いします。

今日は復活して営業です!

おでん仕込んでおきました。味も染みてます。

じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさや、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。

本日休みます

2025年11月4日 § コメントする

日曜日にニシン漬けの仕込みを無事終えました。

来週、4日ほどお店を休むので今日は頑張ろうと思っていたのですが、日曜の1日仕事の疲労が取れないのと、今日は前職の仕事があったため、やっぱりお休みを取ることにしました。

ご迷惑をおかけします。

明日には万全の状態にします!

ニシン漬けの完成は2週間後くらいになるかと思います。

お楽しみに!

来週から少し値上げします。

2025年11月1日 § コメントする

大変心苦しいのですが、度重なる値上がりに、今までの料金設定ではやはり難しくなってきました。

食べ物だけじゃなく、光熱費等々がやはり痛いですね。

厳しくなってからではお店を続けられなくなってしまうので、ビールや焼酎など、今までなんとか頑張っていた商品を50円ほど値上げします。

皆様の懐事情も大変になってしまいますが、何卒よろしくお願いします。

今日はいろいろトラブルがあり、バタバタ準備中!

お酒のメニューも書き換えを忘れてしまいました。

今日はサクラマスのフライ、厚揚げ焼きネギじゃこのせ、真ガレイの煮付けはあと少し、ポテトサラダ、牛肉と玉ねぎの煮込み、ほうれん草のおひたしなどございます。

じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさや、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。

お天気悪くて写真も載らずです。

お天気パッとしませんね。

2025年10月31日 § コメントする

この1週間、どんよりした天気が続いていますが、ニシン漬けの大根はいい感じで干し上がってきました。

今日は生姜も大量購入し、準備は万端!

楽しみです!

今日は真ガレイの煮付け、けんちん汁、手羽元の甘辛煮、豆もやしのナムル、春菊の胡麻和え、厚揚げ焼きネギじゃこのせなどございます。

じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさや、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。

漬け物の買い出し着々と進んでます

2025年10月30日 § コメントする

日曜日に行われるニシン漬け教室の準備を少しずつ進めています。

今日は身欠ニシンを大量に購入してきました。

業者並み!

美味しく出来るように頑張ります!

母さんのニシン漬けありますよ〜

今日はけんちん汁、手羽元の甘辛煮、春菊の胡麻和え、豆もやしのナムル、厚揚げ焼きネギじゃこ乗せなどございます。

じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさや、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。

ワクチン打ってきました!

2025年10月29日 § コメントする

インフルエンザが猛威を振るっているようなので、ワクチンを打ってきました!

ワクチンを打ったせいか、なんだかミスの多い1日です。

忘れ物だらけでヤバいです!

気をつけて頑張ります。

今日はけんちん汁、カスベの煮付け、レバニラ炒め、落葉きのこの酢の物などございます。

じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさや、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。

マグロの酒盗入荷します!

2025年10月28日 § コメントする

青森県の大間で買ったマグロの酒盗。

好評でしたが、今ある在庫で終了と思っていましたが、日本酒を飲む時にちょっと舐めれる珍味はやっぱりあった方が良いなと言う事で、入荷することにしました!

他の土地でもあるようですが、やっぱり母親の地元の商品を応援したいので、大間の商品を入荷します!

お楽しみに!

母さんのニシン漬けできましたよ〜!

今日はタラ汁、落葉キノコの酢の物、かぼちゃコロッケ、カスベの煮付け、白菜のおひたし、カブときゅうりの浅漬けなどございます。

じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさや、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。

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