じぃじょ

暑くなりました。

5月でこの暑さはこたえます。

ふた足くらい早く浴衣を出してしまいました。

そして、エアコンの試運転も問題なしです。

今日はビールが美味しいですね！

さてさて今日は、山菜の天ぷら盛り、梅じそトンカツ、ふきの油炒め、天然三つ葉とかまぼこの海苔和え、味付け卵、ウドの酢味噌和えなどでございます。

夏がやってきます。

明日からは30度近くなるとか。

もう浴衣かな〜と考えております。

今日は混む予感。

席を増量してお待ちしております。

さてさて今日は、山菜天ぷら盛り、天然三つ葉とかまぼこの海苔和え、はんぺんチーズ ベーコン巻き、ネギ納豆の油揚げ包み、酢豚、お好み焼き、ウドの酢味噌和えなどでございます。

タッパを開けるといい香り！

紋別から山菜が運ばれてきましたよ〜！

今年は全部いっぺんになって大変だったようです。

美味しくいただきましょう！

そして、お酒も入荷です。

さてさて今日は、山菜天ぷら盛り、はんぺんチーズのベーコン巻き、ネギ納豆の油揚げ包み、味付けたまご、タラの芽の肉巻きフライ、茹でアスパラ、ウドの酢味噌和えなどでございます。

今日は仕込みに余裕があると思い、ゆっくり休める時間があるかなと思ったら、結局準備にかかる時間は変わらず、のんびりするでもなく、いつも通り。

あれこれ予定を考えていたけれど、結局こなせず、これもいつも通り。

生活ペースが変わらない事は良い事なのかもしれません。

そんないつもを繰り返し、もう5月も後半です。

さてさて今日は、タラの芽の肉巻きフライ、牛肉のケチャップ炒め、ハマボウフウとベーコンの揚げ餃子、ナスの香味揚げ浸し、浅漬け、茹でアスパラ、タラの芽の天ぷら

などでございます。

今回の連休は忙しい連休になってしまいました。

1週間は気合を入れてですね。

えー、大手の酒造が、ちょっと本気を出して作ったというお酒を入荷してみました。

さぁ、どんな味がするのやら。

さてさて今日は、タラの芽の肉巻きフライ、ひじきとごぼうの煮物、牛肉のケチャップ炒め、浅漬け、ナスの香味揚げ浸し、山菜天ぷらはあと少しございます。

暖かくなりましたね！

明日はさらに暑いのだとか。

明日は行楽日和になりますね。

そして、夏酒も入荷です！

さてさて今日は、山菜の天ぷら盛り、シシトウとパプリカの豚肉炒め、ミートソースペンネ、キャベツの油炒め、ツナ野菜サラダ、鶏肉とほうれん草の炒め物などでございます。

大通りではライラック祭りが始まっているようですね。

今日は風があり(ありすぎ)、お店の前を歩くとフワッと花の香りがしてきました。

そうそう！ライラックだ！

北海道はお花が満開です。

さてさて今日は、山菜の天ぷら盛り、椎茸のシソ肉巻き、キャベツの油炒め、セロリときゅうりの浅漬け、茹でアスパラ、カニ風味のかに玉などでございます。

またまた紋別産の山菜が届きました！

ウドにタラの芽。

これがやっぱり美味しいですよね！

天ぷら天ぷら！

さてさて今日は、山菜の天ぷら盛り、あさりの酒蒸し、ネギ納豆の油揚げ包み、スパゲティサラダ、セロリときゅうりの浅漬け、豚肉とニラの卵とじなどでございます。

早速味見してみました。

あれ？こんなに甘かったっけ？

毎年お酒の風味が微妙に違うのも、生きているお酒の楽しみ。

自分の好みが変わってくるのもこれまた楽しみ。

色々飲んでて分からなくなっているのも、まぁ楽しみってことで。

さてさて今日は、あさりの酒蒸し、ネギ納豆の油揚げ包み、ハマボウフウの和え物、クリームシチュー、よもぎとしどけ入りかき揚げ、バーベキューポークなどでございます。

新潟の日本酒 たかちよのサマーブルー！

これは上手い！

そして、ハマボウフウがまた届いたので、今日は酢味噌和えと胡麻和えのセットにしてみました。

味わいの違いをどうぞ。

さてさて今日は山菜ばかりでごめんなさい。

コゴミのベーコン巻き、よもぎとしどけ入りかき揚げ、ハマボウフウの和え物、油揚げのネギ味噌焼き、きゅうりとちくわ ミョウガのマヨ和え、バーベキューポークなどでございます。