じぃじょ

今回の連休は忙しい連休になってしまいました。

1週間は気合を入れてですね。

えー、大手の酒造が、ちょっと本気を出して作ったというお酒を入荷してみました。

さぁ、どんな味がするのやら。

さてさて今日は、タラの芽の肉巻きフライ、ひじきとごぼうの煮物、牛肉のケチャップ炒め、浅漬け、ナスの香味揚げ浸し、山菜天ぷらはあと少しございます。

暖かくなりましたね！

明日はさらに暑いのだとか。

明日は行楽日和になりますね。

そして、夏酒も入荷です！

さてさて今日は、山菜の天ぷら盛り、シシトウとパプリカの豚肉炒め、ミートソースペンネ、キャベツの油炒め、ツナ野菜サラダ、鶏肉とほうれん草の炒め物などでございます。

大通りではライラック祭りが始まっているようですね。

今日は風があり(ありすぎ)、お店の前を歩くとフワッと花の香りがしてきました。

そうそう！ライラックだ！

北海道はお花が満開です。

さてさて今日は、山菜の天ぷら盛り、椎茸のシソ肉巻き、キャベツの油炒め、セロリときゅうりの浅漬け、茹でアスパラ、カニ風味のかに玉などでございます。

またまた紋別産の山菜が届きました！

ウドにタラの芽。

これがやっぱり美味しいですよね！

天ぷら天ぷら！

さてさて今日は、山菜の天ぷら盛り、あさりの酒蒸し、ネギ納豆の油揚げ包み、スパゲティサラダ、セロリときゅうりの浅漬け、豚肉とニラの卵とじなどでございます。

早速味見してみました。

あれ？こんなに甘かったっけ？

毎年お酒の風味が微妙に違うのも、生きているお酒の楽しみ。

自分の好みが変わってくるのもこれまた楽しみ。

色々飲んでて分からなくなっているのも、まぁ楽しみってことで。

さてさて今日は、あさりの酒蒸し、ネギ納豆の油揚げ包み、ハマボウフウの和え物、クリームシチュー、よもぎとしどけ入りかき揚げ、バーベキューポークなどでございます。

新潟の日本酒 たかちよのサマーブルー！

これは上手い！

そして、ハマボウフウがまた届いたので、今日は酢味噌和えと胡麻和えのセットにしてみました。

味わいの違いをどうぞ。

さてさて今日は山菜ばかりでごめんなさい。

コゴミのベーコン巻き、よもぎとしどけ入りかき揚げ、ハマボウフウの和え物、油揚げのネギ味噌焼き、きゅうりとちくわ ミョウガのマヨ和え、バーベキューポークなどでございます。

休み明けの一週間は疲れましたね。

体が戻るまでに時間がかかります。

昨日は1日体を休め、復活です！

疲れが出ると、ついつい夜中に飲み食いをしてしまうので、今週は少し控えなくては。

さてさて今日は、山菜の天ぷら盛り、油揚げのネギ味噌焼き、春ピーマンと椎茸 豚肉の甘辛炒め、ピリ辛焼きビーフン、野菜サラダなどでございます。

今日は我が母の誕生日。

今は山菜採りで忙しくしております。

うっかり者の姉が母の誕生日を忘れていたら困るのでメールをしてみたら、昨晩、母がしっかりと宣伝していた様子。

これからも元気で長生きしてもらいたいですね。

さてさてやっとこ週末の今日は、山菜の天ぷら盛り、手作り春巻き、ナスとシシトウ パプリカの揚げ浸し、お好み焼き、トマトときゅうりとツナの中華サラダ、じゃがいもオムレツなどでございます。

連休中はまだ育ってなかった山菜も、あっという間に大きくなったようです。

早速届けてくれましたよ〜！

今日はまず、天ぷらとお通しでお出しします！

新しい日本酒と一緒にどうぞ。

さてさて今日は、山菜天ぷら盛り、手作り春巻き、鶏肉とピーマンの甘辛炒め、肉巻きアスパラ、トマトときゅうりとツナの中華サラダ、アイヌネギのおひたし、きのことキャベツのお味噌汁などでございます。

皆さまの飲み方が上手なので、一斉にお酒がなくなります。

なので、一斉に入荷！

残りわずかのお酒もまだあるので、続々と夏酒に変わります。

楽しみです。

さてさて今日は、手作り春巻き、お麩じゃが、はんぺんのチーズベーコン巻き、ほうれん草のナムル、ハマボウフウの酢味噌和えなどでございます。