じぃじょ

いよいよカウントダウンが始まりますね。

日曜があと数回。

ここであらかたの事を追えなければなりません。

日曜日ものんびりしている場合ではなさそうです。

皆さんも計画的に行きましょう！

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今日はカボチャコロッケ、厚揚げとレンコンと鶏肉の煮物、味付けたまご、カニ風味ときゅうりの辛子マヨ和え、ほうれん草のおひたし、豆腐のあんかけ汁、鮭とキャベツのハサミ漬け、ニシン漬けなどございます。

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じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさや、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。

一昨日と昨日の朝で鮭とホッケの飯寿司を無事漬け終わり、戻ってまいりました！

美味しく出来上がることを願って待ちましょう！

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鮭とキャベツの挟み漬けを持ってきました！

ニシン漬けは味が馴染んで良い感じです。

今日はカボチャコロッケ、厚揚げとレンコンと鶏肉の煮物、味付けたまご、カブの梅ゆかり和え、ほうれん草のおひたし、豆腐のあんかけ汁などございます。

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じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさや、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。

今年は魚が取れていないので魚の値段も上がっていますが、少しでも漬けようと頑張っています。

魚を捌き、朝晩で魚の水を替え、野菜を切り、漬け込みの準備を進めています。

大根菜漬けの野菜切りもしました。

ニンニクのみじん切りは手が火傷のようになってしまうため、父に任せました。

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昨日は高校時代の友人を偲んで、数名で久しぶりに飲みました。

楽しすぎた！

紋別の居酒屋の市場調査もバッチリです。

また明日も頑張ります！

いよいよ飯寿司の仕込みが始まります。

今年も行ってきます！

明日は早起きしなきゃです。

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今日は肉じゃが、鶏団子汁、サツマイモベーコンチーズ春巻き、カニ風味ときゅうりと貝割れの辛子マヨ和え、ほうれん草のおひたし、はんぺんチーズ海苔明太などございます。

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じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさや、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。

来週は飯寿司の仕込みのため数日お休みをいただくのですが、なななんと！ホッケの値段が２倍です！

スーパーなどで売っている飯寿司が高いなーと思っていましたが、魚がもう高いんですね。

米も高いし麹も高い！

うーん、いくらでお出ししたらいいのやらと言う感じですが、来週から頑張って漬けて来ます！

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今日は鶏団子汁、サツマイモベーコンチーズ春巻き、豆もやしのナムル、カニ風味とキュウリと貝割れの辛子マヨ和え、あぶたま煮などございます。

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じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさや、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。

気温の上がり下がりが激しいですね。

一気に寒くなった方が雪も積もるし、かえって歩きやすくなるしで良いんですけどね。

体調管理も十分気をつけていきましょう！

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今日は鶏だんご汁、ベーコンとじゃがいものグラタン、真ガレイの煮付け、豆もやしのナムルなどございます。

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じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさや、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。

冷えてますね〜。

もうこの時間には路面がツルツルでおっかないですね。

転ばない様に気をつけましょう！

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今日は手羽先のさっぱり煮、真ガレイの煮付け、コールスロー、白菜のおひたし、カボチャの煮付け、にんじんとピーマンのきんぴら、ニシン漬けも好評です！

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じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさや、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。

昨日、私のつけたニシン漬けをお客様に食べていただきました。

美味しいと言っていただけて、自信を持ってお出しできます！

今年は2樽漬けているので、しっかり漬かった物まで楽しめそうです。

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今日はキムチ汁、ピーマンの肉詰め、真ガレイの煮付け、コールスロー、カボチャの煮付け、小松菜の胡麻和えなどございます。

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じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさや、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。

2週間漬けたニシン漬け完成です！

最初のうちはあっさりめの味を楽しみいただけます。

今年もお客様数名とで漬けましたが、同じレシピでもそれぞれ味が違って面白いです。

今年は上手くできたと思います！

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今日はキムチ汁、かぼちゃの煮付け、小松菜の胡麻和え、真ガレイの煮付けなどなどございます。

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じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさや、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。

来週は第三月曜ですが、今週たくさん休んだので営業します！

23日から数日間、飯寿司の仕込みの為お休みする予定です。

明日はタイヤ交換もしなくちゃです。

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今日は豚汁、牛肉と玉ねぎのナスのケチャップ炒め、スパゲティサラダ、鶏ササミの唐揚げ、海苔ちくわ天などございます。

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じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさや、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。