じぃじょ

寒くなると体が脂肪を蓄えようとするのか、食欲が爆発しています。

絶対正月太りするので、今は少し抑えておきたいのですが………

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今日は豚汁、ネギ納豆の油揚げ包み、牛肉とサツマイモの甘辛煮、鶏チャーシュー、浅漬けなどございます。

ニシン漬けは一旦終了しました。

第二弾が美味しくできていれば、12月の中頃にお出しできると思います。

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じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさや、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。

久しぶりに深夜食堂を見たら豚汁が食べたくなったので作りました。

仕込みの間は動画を見ながら作業をしているのですが、深夜食堂第4話ポテトサラダの回は泣けました。

しかし、作中にセクシー動画撮影シーンがあり、いかがわしい声がスピーカーを通し店内に響き渡ってしまい、おお！お隣さんに聞こえてやしないか！？とドキドキしてしまいました。

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寒い雪の降る日は豚汁がオススメ。

牛肉とサツマイモの甘辛煮、コールスロー、厚揚げ焼きネギ明太マヨ、ニシン漬けなどもございます。

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じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさや、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。

昨日はメニュー表を忘れてしまったのですが、もしかしたら落としてしまったかもで、入れていた袋ごと見当たりません。

家を出る時は無意識に色々しているようで、持って出たのか、持たずに出たのかも思い出せず。

大切なものが入っていたわけではないので、まぁ仕方ないですね。

年末はあれこれ頭が忙しいです。

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今日のおではより一層味が染みてます。

ヤゲン軟骨唐揚げ、コールスロー、煮物、焼きビーフン、ニシン漬けなどもございます。

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じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさや、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。

なんだか今日は荷物が軽いなぁと思っていたら、メニュー表を持ってくるのを忘れてしまいました。

今日はおでんです！

コールスローも作りました。

とりあえず昨日のメニュー表を入れておくことにします。

ご迷惑をお掛けします。

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じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさや、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。

なぜか毛布と掛け布団が左右別々に落ちてしまうので、朝方寒くて目が覚めます。

寝相はそれほど悪くないように思うのですが、結構動いてるんですね。

睡眠大事です！

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今日は煮物、ミネストローネ、白菜と鶏胸肉のミルク煮、トマトときゅうりのさっぱり和え、豆もやしの中華サラダなどございます。

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じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさや、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。

長い休み？仕込みを終えて、久々の営業です。

12月は祝日がないので、年末は結構びっちり営業。

うーん、どこかで休んじゃうかもですが、1ヶ月頑張りたいと思います！

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休み明け、お酒入れ替わってます。

ミネストローネ、牛もつ煮込み、ニシン漬けは少し麹を足しました。

豆もやしの中華サラダ、トマトときゅうりのさっぱり和え、鶏胸肉と白菜のミルク煮なども作りました。

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じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさや、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。

今日はたくあんと大根の辛味漬けの仕込みをしました。

カレイもいい感じに干し上がっています！

今日は一気に4樽の漬け込みをしました！

宗八ガレイも沢山干しましたよ〜！

明日は諸々仕入れをしてきます！

今週1週間、仕込みのためお休みしています。

福神漬や宗八一夜干しも仕込んでます！

合間にはパソコン業務。

手が生臭い〜

飯寿司仕込みのため今週はお休みです。

朝から色々作業をし、14:00でひとまず今日の作業は終了。

今日のこれからの時間は経理業務わっさりです。

1週間頑張ります！