タケノコ炙り
2024年4月17日 § コメントする
昨日アク抜きをしたタケノコ、いい感じにできました。
とても甘い香りです。
今日はサッと炙ってお出しします。
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他にも手羽先の塩唐揚げ、マツモの酢の物、きんぴらごぼう、明太じゃがのチーズ焼きなどございます。
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じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。
会話時の声の大きさ、唾が人にかかっていないか、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。
来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。
できるだけ予約をしていただけると助かります。

タケノコアク抜き中
2024年4月16日 § コメントする
京都の立派なタケノコをゲットしました。
現在アク抜き中。
半日置くって書いてたけど、どれくらい置けばいいだろうか?
明日は食べられます!
何にしようかなー。
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今日は手羽先の塩唐揚げ、きんぴらごぼう、マツモの酢の物、ホッケのすり身汁などございます。
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じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。
会話時の声の大きさ、唾が人にかかっていないか、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。
来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。
できるだけ予約をしていただけると助かります。

15日はお休みです
2024年4月13日 § コメントする
15日は第3月曜日の定休日です。
今月は何かと忙しいのであっという間に過ぎていきそうです。
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今日はピーマンの肉詰め、ちくわとこんにゃくの味噌炒め、厚揚げのネギ明太マヨ、春キャベツと色々野菜のサラダ、ナスの揚げ浸しなどございます。
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じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。
会話時の声の大きさ、唾が人にかかっていないか、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。
来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。
できるだけ予約をしていただけると助かります。

カレー作りました。
2024年4月12日 § コメントする
休みの間ご馳走を食べすぎたので、カレーが食べたくなり作りました。
友人からもらったスパイスを入れたらちょっと辛いかも。
私は辛口が好きです。
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今日はニシンと大根の煮付け、手羽元のスープ煮、春キャベツと色々野菜のサラダ、厚揚げのネギ明太マヨ、ほうれん草のおひたしなどございます。
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じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。
会話時の声の大きさ、唾が人にかかっていないか、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。
来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。
できるだけ予約をしていただけると助かります。

引き締めよう!
2024年4月11日 § コメントする
去年の夏は運動熱が上がっていたのでバリバリ運動をしていましたが、徐々にそれもトーンダウン。
この度の休みですっかり肥えてしまいました。
ちょっと気持ちを切り替えて、引き締めモードに入らなければと思っております。
栄養とって引き締めて!
食べ物って大事です。
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今日はニシンと大根の煮付け、サムゲタン風手羽元のスープ煮、たたききゅうりのザーサイ和え、ブロッコリーとベーコンの玉子マヨサラダなどございます。
カレー仕込み中。
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じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。
会話時の声の大きさ、唾が人にかかっていないか、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。
来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。
できるだけ予約をしていただけると助かります。

少しずつ
2024年4月10日 § コメントする
青森のお酒を大量入荷してきましたが、一気に開けると勿体無いので、少しずつ出しています。
空くと別なのが出てくるかも。
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今日はせんべい汁、ニシンと大根の煮付け、マグロの塩辛冷奴、サムゲタン風手羽元のスープ煮などございます。
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じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。
会話時の声の大きさ、唾が人にかかっていないか、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。
来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。
できるだけ予約をしていただけると助かります。

気合を入れて!
2024年4月9日 § コメントする
少々青森疲れが出ているところにこの寒さ。
風邪をひかないように気をつけたい所です。
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大間マグロの塩辛が大変好評です!
数に限りがありますのでお早めに。
また仕入れようかな〜。
今日もせんべい汁ありますよー。
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じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。
会話時の声の大きさ、唾が人にかかっていないか、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。
来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。
できるだけ予約をしていただけると助かります。


青森の味を!
2024年4月8日 § コメントする
久しぶりの営業です。
この度は母の地元青森へ行ってまいりました。
青森のお酒大量入荷!少しずつ出していきます。
もう生産されていないお酒も少しゲットできたので、是非!
食べ過ぎですっかり肥えてしまい、胃も疲れているので、ちょっと節約ダイエット生活を………
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今日は青森名物せんべい汁作りました!
お通しも青森の味で。
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じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。
会話時の声の大きさ、唾が人にかかっていないか、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。
来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。
できるだけ予約をしていただけると助かります。


明日からお休みです!
2024年4月1日 § コメントする
明日から6日までじぃじょは連休をとります。
今日は食材、お酒共に片付けデーになります。
足りないものや飲み切ってもらわなければならないものなど様々ですが、ご協力をよろしくお願いいたします!
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今日は手作りシュウマイがオススメ!
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じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。
会話時の声の大きさ、唾が人にかかっていないか、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。
来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。
できるだけ予約をしていただけると助かります。
