タケノコアク抜き中

2024年4月16日 § コメントする

京都の立派なタケノコをゲットしました。

現在アク抜き中。

半日置くって書いてたけど、どれくらい置けばいいだろうか?

明日は食べられます!

何にしようかなー。

今日は手羽先の塩唐揚げ、きんぴらごぼう、マツモの酢の物、ホッケのすり身汁などございます。

じぃじょはお客様同士での会話が多いお店ですので、お互いで配慮をよろしくお願いします。

会話時の声の大きさ、唾が人にかかっていないか、適度な距離を保つ事は続けていただけるとお互いが気持ちよく過ごせるかなぁと思います。

来店人数はカウンターのみのお店なので基本2人まで。

できるだけ予約をしていただけると助かります。

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