じぃじょ

今日は最後の漬け込み。

チカの飯寿司を漬けました。

2樽で漬けようと思っていましたが思ったより入ったので、無理やり1樽で収めたのでパンパンになりましたが、なかなか美味しくできそうです。

前もって切っていた大根が乾いてしまったため、急遽切り直し、乾いたものは切り干し大根にしました。

紋別は一気に冬景色になり、冬囲いも完了です。

明日は母直伝味ご飯作りです！