じぃじょ

昨日は、お客さんと一緒に皆既月食を見ることができました！

今日は、レンコン入り肉団子作りました。
カレイの唐揚げ、エビとアスパラの塩炒め、てっぽう汁などなどあります！

19:15。
見えるかしら？

今日は、大学芋と筑前煮作りました。
手作りシュウマイもあります。

寒くなったせいか最近は、寝ても寝ても眠れます。
人間も寒くなると本能的に冬眠したくなるのでしょうか？

秋に食欲が増すのも、冬を越すための準備なのかもしれません。

規則正しい生活をしなければ…

今日の日替わりは、ヘルシー ひじきの煮物と、砂肝の酢豚風です。
豚汁もあります！

台風ひどいですね。

被害が大きくならなければいいのですが…

寒くなってきて編み物がしたくなったので、ストールを作り始めました。
完成したらお披露目します！
上手にできますように。

さて今日は、ジャガイモと豚肉の甘煮と、揚げゴボウのマリネ、鶏の唐揚げなどなどご用意しております。

ひやおろし、また入荷しました！
秋は美味しい物がいっぱいですね。

夏のお酒と秋のお酒を飲み比べて見たら、全然違うんです！
ぜひ比べてみてください！

今日は鯖の味噌煮作りました。

日本酒3種飲み比べセットは、お好きな日本酒を3種選んでいただいて800円！
ちょこちょこお酒の種類が変わるので、色んな味を楽しんでいただけているようです。

そこで焼酎の飲み比べもしていただこうと、この度、麹別に3種の芋焼酎を入荷しました。

白麹 上野原
黒麹 八千代伝
黄麹 伝

白はマイルドで芋らしい味わい
黒はコクとキレがあるインパクトのある味わい
黄はフルーティーな味わい

ぜひ飲み比べてみてください！

昨日、夢に向かって歩み始める青年が来てくれました。

以前来ていただいた時にお話をさせてもらったことが、一歩を踏み出すきっかけになったと言ってくださいました。

『心と体に良い空間』と言うコンセプトでお店を始め、こうやって夢を叶えるためのきっかけになれたと言うことは、とても嬉しいことです！

応援しましょう！

さて、今日は豚肉の生姜焼き、揚げの含め煮、銀ダラハラスの塩焼き、ささみのフライなどなど、お食事盛り沢山です！

純米吟醸 真澄のひやおろしも入ってます！

今日は栗ご飯を作りました！

新鮮なイワシも、今日はつみれ汁でお召し上がりください。

まだまだ舞茸あります！