じぃじょ

糠さんま入りました！

山菜もまだまだありますよ！

こんな大自然の中で取れる山菜。
でも最近は、取れる山菜も減ってきているんだそうです。
悲しいことですね。

大切に味わいましょう！

久しぶりの仕事に、ちょっとまだ頭が働いていない感じです…

今日はこごみの胡麻和えにフキの油炒め。
アイヌネギはおひたしで。

しかし、臭いが気になりますよね…

ガムなどもご用意しております！

紋別の山菜は、水が綺麗なので美味しいですよ！

連休を満喫しました。
お休みって終わりに近づくと毎回、あっという間だったなぁ、結局大した事しないで終わっちゃったなぁと思います。
ま、ゆっくり休めたのでよかったのかな？

せっかく紋別に来たので、紋別のゆるキャラ『紋太』のマグカップを買いました！
お店で使おーっと！

フキやアイヌネギも調達しました！
明日からお出しできますよ！

フキにヤチブキ。
コゴミとアイヌネギもちょっと出ていました。

これから処理します。

美味しい山菜も提供していきます！

本日3日〜6日までお休みいたします。

昨日の営業終了後より車を走らせ、今朝、実家の紋別に帰ってきました！
紋別といえばやっぱりこのカニの爪。
そしてガリンコ号。

何か美味しいものを調達できればと思っております。

実家では、父が畑を興していました。
今年は、札幌との行き来があるため、あまり手をかけなくても作りやすい野菜を植えるとか。

家から2分程の場所には山ワサビが生えていました。
やっぱり田舎は良いですねぇ。

〜♩夏も近づく八十八夜
野にも山にも若葉がしげる〜♬

静岡では茶摘みが行われているのでしょうか。

後3日程で立夏ですが、北海道はやっとこ春。
クールビズはまだまだ先の話ですね。

連休前の今日は、どんな感じになるかしら？

ささみの梅シソ焼きは日本酒に合いそうです。

珍しいお酒も入手しましたよ。

桜の開花が日一日進んでいます。
連休はどこもかしこも花見で賑わいそうですね。

そこで、花見酒を入荷しました！
琵琶の長寿 純米新酒 『花見酒』

本当に春の開花を思わせる、ふわっと口に広がるお酒です。

今日の日替わりは肉団子。
これはビールのおともかしら？