じぃじょ

イギリス人の杜氏、フィリップハーパー氏が作った日本酒を入荷しました！
コクのある味わいのお酒ですが、毎年微妙に味が変わり、その年のお酒は飲んでみるまでのお楽しみという事で【福袋】と言う名前なんだとか。

紋別産のホッケもありますよ！

天候の悪い日が続いていますね。

こんな日は熱燗で温まりませんか？

開店から１０日が経ちました。

毎日試行錯誤を重ねながら、もっともっと良いお店にして行きたいと思います！

お料理は、出し巻き卵やお漬物・紋別産の曲がり天など定番のものの他は日替わりでお出ししています。
仕事帰りなどに、ちょっと家庭料理をつまみながらいっぱい飲んで行きませんか？

今日はおからを炊きました。美味しくできましたよ。