仕込み3日目
2020年11月27日 § コメントする
じぃじょは29日までお休みしています。
飯寿司の仕込み3日目になりました。
朝と昼に魚の水を取り替え、夕方にはそれを酢水につけ、夜には水切りをします。
追加の野菜もカット。
ついでに指もカットしてしまいましたが、名誉の負傷と言うことで。
やっとホッケが手に入ったので、頭を落として三枚に。
いやはや、飯寿司って大変だ!


2020年11月27日 § コメントする
じぃじょは29日までお休みしています。
飯寿司の仕込み3日目になりました。
朝と昼に魚の水を取り替え、夕方にはそれを酢水につけ、夜には水切りをします。
追加の野菜もカット。
ついでに指もカットしてしまいましたが、名誉の負傷と言うことで。
やっとホッケが手に入ったので、頭を落として三枚に。
いやはや、飯寿司って大変だ!
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