仕込み2日目

2020年11月26日 § コメントする

じぃじょは29日までお休みしています。

今日は飯寿司の仕込み2日目。

塩水に漬けた鮭の水を取り替え、野菜のカット。

木樽は水を入れて木を膨らませ、漏れないように準備中。

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