紅シャケのハサミ漬け

2014年11月27日 § コメントする

漬け物がどんどん出来てきております!
ニシンの切り漬けに紅シャケのはさみ漬け。

野菜の水分でも味も変わってくるので、経験が必要な難しい料理だなぁと思います。

今日は蓮根のきんぴらとピーマンの肉詰め、おでんもまだありますよ。

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